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胆囊炎患者的饮食宜忌

宜

(1)宜食蛋白质和维生素含量高，而脂肪、胆固醇含量低的食物，少食多餐，多饮汤水及果汁如橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁、藕汁、西瓜汁等，以稀释胆汁。

(2)宜食含维生素A丰富的食物，如各种黄绿色的蔬菜、西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油、白萝卜等。

忌

(1)忌高脂肪及高胆固醇的食物，如肥肉、油炸食品、蛋黄、动物脑、肾、鱼子及动物内脏。

(2)忌酒类及刺激性食物与浓烈调味品，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒。

(3)忌食含纤维多的食物。

(4)忌食过热、过冷、酸性食物以及食后致人体产气多的食物。
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来源：济亨网

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