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宜
(1)病初起和急性期,以流质饮食为主,可食少量青菜汤、去油过滤的肉汤、大枣泥汤、米汤、稀粥、果汁、藕粉、口服补液等。病情好转,逐步改为半流质,宜少量多餐。
(2)宜低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食,以豆油、芝麻油、菜子油、花生油、玉米油为烹调用油,宜常食豆制品,补充蛋白质。食物种类选择参考“冠心病”
(3)宜注意补充维生素及微量元素。富含维生素C的食物,如新鲜蔬菜、水果(青菜、萝卜、梨、大枣、猕猴桃、山楂、柑橘、草莓、杏等)。富含维生素B、的食物,如酵母、糙米、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、豆类、花生等;富食镁的食物,如花生、核桃、牛奶、肉、鱼、海产品;富含碘的食物,如海鱼、海虾、海蜇、海带、紫莱等;富含锌的食物,如谷类、豆类、坚果类、海味、茶叶等;富含铬和锰的食物,如粗制红糖、糙米、小麦、黄豆、胡萝卜、白萝卜、茄子、大白菜、扁豆等。这些食物有减轻动脉粥样硬化的作用,病情稳定后可适当选用。
(4)宜常食含纤维素丰富的蔬菜,保证大便通畅。
忌
(1)(1)忌烟、酒及浓茶、咖啡、葱、蒜、辣椒、韭菜等一切辛辣刺激食品。
(2)忌食物过冷、过热,忌多渣、坚固不易消化、产气多的食物。
(3)限制钠盐和液体的摄入量;忌食过咸食物,如咸鱼、咸蛋、成肉、咸菜、榨菜、酱豆腐、香肠、松花蛋、酱油等。
(4) 忌食高脂肪食物。长期进食高脂肪食物,可造成血液黏滞度升高,冠状动脉易形成血栓,易发生心肌梗死。
(5) 高胆固醇食物可诱发动脉粥样硬化,使冠状动脉管腔狭窄,加重血管梗死灶部位的缺氧缺血。
(6)忌食过饱,恢复期仍不宜过饱。
--- 心肌梗死的病症患者吃什么吃什么好?
来源:济亨网
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